梅エキス

本日は、梅エキスを作りました。

青梅を摩り下ろし

晒で越して、果汁のみ鍋へ

２ｋｇの青梅から、これだけ・・・

（お鍋は２０ｃｍ）

これを

アク取りしながら、煮詰めてまいりまして

結果

たった、これだけになりました。

毎度毎度の事ながら

手間隙掛けて、少ししかとれません

梅エキスがお高いのも納得ですね！

ちなみに

昨日は、残りのらっきょうを処理して

今年の分の漬け込みが完了しました。

越冬トマトは
一昨日３ヶ、昨日１ヶ
今のところ、５ヶ収穫出来ました。

もう少ししたら
今年、新たに購入し（笑）たトマトが収穫できそうです

収穫

越冬トマトを、収穫しました

一個だけですけど

早速、夕飯でいただきました。

かなり雨に降られたので

もう少し水っぽいかと思っていたのですが

雨が上がって、数日置いておいたおかげか

そこそこ、しっかりとした味でした。

明日は、更に２個収穫できそう♪

にんにく

先日、じゃがいもの収穫をしたときに

一緒に収穫したニンニク

ぽちぽちと皮をむいてみました。

この後は、みじん切りにして

オリーブオイルとごま油に漬け込む予定。

枇杷の種も、暇をみつけては

皮剝きに勤しんでおります。

後、一週間もあれば

全部剝き終わりそうです。

越冬トマトのその後

ちょっと前に、我が家の庭で育っている

越冬トマトをご紹介しましたが

その後も順調に生育を続け

とうとう、赤く色づき始めました♪

 生り口に、傷が入っているのは仕方ない

地植えで、梅雨時だから

数日は、雨が降らないみたいなので

なるべく、完熟するのを待って収穫します。

ただ・・・

『元々、こんなに大きなトマトだったけ？』

らっきょう

一昨日

叔母達が掘ってきてくれたらっきょう

昨日と今日で処理しました

葉っぱと根っこを、適当にカットしてから

持ち帰ってきます。

８号ビン２本

５号ビン１本とちょっと

８号ビンには、４．５ｋｇ入ります。

今回のらっきょうは１２．５ｋｇ

まだ、畑に残っているようなので

残りも処理してしまいましょう。

そのまま置いておくと

来年は、針のようならっきょうになってしまうので

処理が大変です・・・。

梅サワー

先日漬け込んだ“梅サワー”

こんなに水が上がっています。

以前漬けた時には

もっと、時間が掛かったような気がしたんですけど

まあ、ここまで浸かってくれると

朝晩、ビンを転がして

満遍なく全体が浸かる様に、って作業を

せずに済むので、ずいぶんと助かりますが。

これには、後１ｋｇの氷砂糖を加えなくてはいけません。

買い足しに行かなくては・・・

本格的に梅雨入りした今日この頃

紫陽花だけは元気です

昨年、地植えにして

株も少しずつですが大きくなって来ました。

昨年までよりも、花？数が増えてきて

それはそうと

この紫陽花

昨年までは、もっと薄いピンク色だったんですけど・・・

もっと言えば

実家から、我が家に持ち帰ってくるまでは

水色の花を咲かせていたんですけど・・・

土壌によって、色が変わるとか？

聞いたことはあるのですが

でも、同じ所に咲いているのに

ピンクだったり、紫だったり、青かったり

一箇所に、何色もの花色が咲いているのは

何故なんでしょう？

紫陽花の周りの、園芸支柱や竹は

ネコのお土産避けの為です。

見た目が良くないのですが

これをしておかないと、確実にお土産を置いていかれるので・・・

スベリ止め

一ヶ月以上も前ですが

連休の後半、駐車場の片隅に

スベリ止めを塗りました。

掃除がしやすいようにと

コンクリート表面を、すべすべに仕上げてもらったのですが

梅雨に入ると、靴によっては

ちょっと、滑りやすくて・・・

スベリ止めの液の中に、硬化剤を入れて

 まぜまぜまぜまぜ・・・・

 と云うか、ねりねりします。

マスキングをした、駐車場に塗り塗り・・・

と云うより

広げて行く感じかな？

広げ終わったら、ローラーで均して終了です。

ローラー掛けは、撮影し忘れです（笑

乾かない内に

マスキングを剥がして

こんな感じで、仕上がりました

梅雨に入って、大雨が降ったりしてますが

安心して通れてます♪

家族もそうですが、来客が滑ったりしたら

大変ですからね。