しいたけ栽培教室

昨年に引き続き

今年も、参加してまいりましたよ

『しいたけ栽培教室』

昨年同様

午前中は座学で、午後からは実習

ワタクシ達が担当するのはこちら

一列を、10人前後で担当します

男性陣が穴あけ担当

女性陣が駒打ち担当

駒打ちが終ったほだ木は

指導員さんの所まで持って行くと

打ち込み忘れなどが無いかを確認してから

 まとめて積み重ねます

積み上げたほだ木は

こちらのセンターで、一年半の間

管理して頂いて

来年の11月頃に、しいたけが収穫できるようになってから

手元へとやって来ます。

我が家は、昨年も参加しているので

今年の11月から、自宅での収穫が出来るようになります♪

夫とワタクシの分で１０本のほだ木

どのくらい収穫できるのか？

今から楽しみです！！

ちなみにこちらは

センターの方が、これから駒打ちをされるであろう

ほだ木になる予定のクヌギ

すごいですね～・・・。

しいたけ農家の方も、毎年

これくらいは、用意されるのでしょうね？！

ここまで、準備するだけでも

中々大変な作業だと思うのですが

駒打ち後の、管理も

結構な手間が掛かりそうだし・・・。

食べ物を自分で育てるのは

中々に大変な事ですね。

等と言いつつ

いつかは、木の伐採から途中の管理・収穫まで

全てを、自分でやってみたいという野望を抱いているワタクシなのですが（笑