蒲江・後藤製麺

別府からの帰りに、蒲江に寄ったのは

実は、他に目的があったから

潮干狩りが行われていたのは

『蒲江インターパーク』ですが

インターから、４ｋｍほどの所に

『道の駅・蒲江』もあります。

この道の駅蒲江の近所に

『浦の麺屋ごとう』こと後藤製麺さんがありまして・・・。

前回

お昼を食べようと、蒲江インターパークに寄ったのですが

その時の気分にあった、食べ物が無くて

（海鮮丼など、新鮮な魚介を使ったものがメインです）

道の駅蒲江まで移動

ですが、こちらも

インターパークと同じようなメニューでした。

どうしようかと思っていたら

道路の向かい側にあるＡコープに看板を発見

（なんて書いてあったかまでは覚えていませんが・・・）

早速、指示された方に行ってみると

ほどなく、小さなお店を発見

駐車場は、４台分ほど

店内は、カウンター５席

イス・テーブル８席です。

このときは、ごまだしうどんを注文

今回は、ラーメンを食べてみました

こちらは、チャーシュー麺

残念ながら、前回はカメラを持っていなかったので

ごまだしうどんの写真はありません。

メニューは、こんな感じ

入り口は

お味は

とんこつですが、とんこつ独特のくせ（臭味）が無く

あっさりと食べやすいラーメンでした。

次回は、焼きそばを食べてみよう♪

前回食べたごまだしうどんも

ごまだしが、魚介臭さのない

美味しいうどんでした。

前回は、うっかりしていたのですが

今回は、お店で販売しているごまだしを

しっかりと購入しました。

道の駅などでも、販売されていますよ。

この時期には

そうめんなどに使っても美味しいのではないかと

まだ、試していませんが・・・

ワタクシ、この後

長湯へと、湯治に参ります

３泊４日の予定ですので

帰宅したら、試してみようと思います。

それでは

行って来ます。

アサリを堪能

砂抜きが終ったアサリを

実家と叔母におすそ分け

残った物は

夕食で、酒蒸しに

鍋ごと食卓へ（笑

久々に、アサリを堪能できました♪

蒲江のアサリは、出汁が良く出て

味が濃くて、とても美味しい

久々に、美味しいアサリを食べました。

また、潮干狩りがあったら是非とも参加したいと思っている

今度は、家族全員で行って

購入できるギリギリまで、獲りたい！！

砂抜きして、冷凍すれば

時々、アサリ汁が楽しめる。

思い出の味

昨日の潮干狩りで獲ってきたアサリ

今朝まで掛けて砂抜きをして

お味噌汁を作って

朝食でいただきました。

何が思い出の味かと云うと

私の実家風のアサリの味噌汁を再現したから

実家のアサリ汁は、こんな風

お汁の量は、普通の味噌汁くらい

お汁から、大幅にはみ出したアサリが特徴なのです（笑

昔から、アサリ汁といえば、これが普通で

この食べ方が

ものすごく贅沢な食べ方だと気付いたのは、大人になって

外食をするようになってから

定食などに付いてくる、アサリ汁を見てからです。

結婚前に夫が、我が家のアサリ汁を見て

びっくりしていたのを思い出します。

昔は、近所の浜で潮干狩りをして

そこで獲ったアサリを使っていたので

こんな風なアサリ汁になっていたんですよね。

『アサリは、獲って来る物』

で

『買ってくるもの』

ではなかったので

久しく、アサリ汁を作っていませんでした。

こんな作り方したら、一人分に一パック必要になってしまいますから

これだけアサリが入ると

出汁が濃厚で、お味噌はかなり控えめでＯＫ

しかも、このアサリ

とても良いお出汁が出ます。

もう少し、少な目のお汁で作ったら

出汁が濃すぎて、苦味を感じたので

少し薄めたくらいです。

久々に、満足のお味でした～♪

今夜は『酒蒸し』にしていただきます

そうそう、とても大きいアサリだと書きましたが

解りやすい写真を撮ってみました

右側が、アサリ汁に使った

今回獲って来た中では、最小クラスの物

左側は

今夜、酒蒸し予定の最大の物

５ｃｍ以上もあります

小さい方も、お店で見かけるものからすると

結構、大きめでは無いかと思います。

潮干狩り

７月１６日に行くつもりだった潮干狩り

台風の影響で中止となり

別府の帰り道に開催されていた、あの時

何故、参加しなかったのかと・・・

後悔していました。

ところが、本日

またまた、別府からの帰りに

蒲江インターパークに寄ってみると

『貝掘り』の看板が目に入りました。

予定していなかったので

前回と同じく、何の準備もしていませんが

とりあえず、カゴと熊手は貸してもらえるので

後は、日焼け対策のみ

車でのお出かけなのに

私にしては珍しく、顔に日焼け止めを塗っていた。

運転用に、日焼け防止の長袖パーカーも着ている

パーカーを、頭から被ればどうにかなるんじゃないか？

と云うことで

久々の潮干狩り～！！

料金は、以前お知らせしたとおり一カゴ２ｋｇくらいで1000円

浜に下りていくと

見知らぬおじさんが

「この辺は誰も掘っちょらんかい、ここを掘ってみない」

と、声を掛けてくれた。

言われた所を掘ってみると

一掘りごとに、大きなアサリがゴロゴロ出てくる

５分ほどすると

傍観を決め込んでいた夫もやって来た。

「１５分くらいで、一カゴ分くらい掘れるよ」

と、係りの人に言われたので

掘ってみる気になったらしい。

夫が来た頃には、私のカゴはすりきり一杯くらい

その後

声を掛けてくれたおじさんが手伝ってくれたのもあって

私が浜に下りてから、１５分くらいで

カゴ２つ分、山盛りに・・・。

私と、ほとんど同じタイミングで掘り始めた方は

まだ、カゴに半分くらい・・・

おじさん、ありがとう♪

何だかんだと、２０分くらいで

４，３ｋｇのアサリをゲット

2000えんなり！！でした。

砂抜きが終了したら、実家にも持って行こう

この前の潮干狩りの為に、お休みを取っていたのに

行けなかった妹にもおすそ分け

こちらは、砂抜き中のアサリ

明日が楽しみです♪

カーテンのお仕事中

ここのところ

更新が滞りがち

遠出が続いたり

カーテンのお仕事が入っていたり

今回は、ちょっと枚数が多いので

いっぱいいっぱいになっていて

ブログどころでは無いって言うのが理由

大小取り混ぜ

２４枚縫う予定。

只今、ちょっと息抜き中で

ブログを書いています。

自宅のカーテンだったら

写真でもＵＰ出来るのですが

依頼品は、そういう事も出来ないので

後数日は、ＵＰするネタも無さそうです（笑

明日は台風の影響が出そうです

被害が出ないといいのですが・・・。

カサブランカ

先週の事ですが

我が家の庭で

カサブランカが咲きました。

台風が接近していたので

蕾の分も含め、花芽がついていたものは

全て切ってしまいました。

（といっても、４本しかないのですが）

カサブランカ、大好きなのですが

お店で購入すると、結構お高くて

手が出ないので

何となく植えてみたんですけど

咲くものですね

農薬を使わないので、虫・つき放題だったりしたのですが

葉っぱは、汚くなったりしてますが

花はきれいです♪

別府へ行ってきた

本日、所用で別府まで

高速を使うと
２時間弱で到着です♪

便利になりましたね～！！

用事を済ませた後

お昼を食べに『しん成』さんに行きました。

本来なら、第一・第三月曜はお休みですが

祝日なので、営業されていました。

ラーメンセットを注文したのですが

運ばれて来てびっくり

ボリュームがあり過ぎて・・・

『食べきれるかな？』と、不安に

相変わらず、写真は無いです（笑

カメラを持って行って無かった！！

台湾ラーメンと回鍋肉丼？で
６８０えん

リーズナブルなお値段なので

回鍋肉丼は、ミニサイズなのかと思いきや

普通に、ボリューミーなサイズ

けど

ペロリと平らげてしまって

しかも、胃もたれもしていません

不思議・・・。

回鍋肉は、結構しっかり目の味付けだったのに

しつこくなく食べられました。

りぴ有りです