餅つき準備

本日は午後から

明日の『餅つき』の準備の為実家へ

精米は、先日済ませてきたので

本日は

洗米と『もろ蓋』『餅つき機』『蒸し器』の準備

もち米は

いつもお米を分けて頂いている農家さんのもの

一昨年から、使わせていただいているのですが

とても、美味しい♪

毎年

冷凍保存して、一年中食べていますが

それ以前に使用していたもち米と比べると

ずいぶんな違いがあります。

冷凍しても、つきたてと変わらない味と食感です♪