ＰＥＴ

昨日、ＰＥＴ診断を受けて来ました。

別に、異常があって受けた訳ではありませんので

あしからず

ワタクシも５０歳になりましたし

母方が、癌の家系ということもあって

一度、受けておいた方が良いかな

と、思いまして・・・。

結果から申し上げますと

異常なし！！

とは申しましても

５ｍｍ以下のものについては

画像に表れないようですし

癌の種類によって、苦手なものもあるらしいので

１００％安心と云うわけでは無いと言えます。

正確には

今すぐに、どうこうと言った様な

癌は、見つからなかった

って、所でしょうか。

まあ、それでも

一安心です。

　

やっと植えつけた・・・。

本日は、生姜を植え付けて来ました。

４月に育苗ポットに植えつけた生姜

最近になって、ようやく

苗らしくなってきたので

植え付けに行かなければ

と、思いつつ

お天気と相談しつつ

明日から、またまた雨らしいので

今日中に植えてしまわな！！

って、ことで

植えて来ましたよ～！！

でも、写真は撮ってない・・・。

カメラは持って行ったんですけどね

途中で、手袋に穴が空いたようで

手が汚くて・・・

カメラを持つのが躊躇われ

今度、撮ってきます。

今日の作業

本日は、ニラを植え替え

数年前、長女がバイト先で貰ってきたニラの苗

数年の間に、何度か植え替えをしつつ

利用して来ましたが

昨年植え替えたのに、今年はギュウギュウになっています。

ぶんちゃんの肥料が、よほど栄養豊富なのでしょうか？

植え替えの為、掘り上げてみると

根が絡んでいて、ほぐすのが大変でした。

切っても、切っても

ぐんぐん伸びてくれて

我が家の家計を、助けてくれる

大事な食料です。

順調に伸びてきたら

写真を撮ろうっと

そろそろトマトが

越冬トマトに続きまして

今年、新たに購入した苗のトマトも

次々に色づいております。

今年購入した苗は、すべて鉢植えにしました。

地植えと比べると、ひょろひょろとした感じですが

軒下におけるので

雨が降るのを、あまり気にしなくて良いのが助かります。

先日も、かなり激しい雨が降ったのですが

南風を伴って降らなければ

植木鉢の中までは、降り込まないようです。

これから暫らくは、サラダ用のトマトを買わずに済みそう♪

本日は、２本目のきゅうりも収穫出来ましたよ。

我が家の小さな庭でも、色々と収穫できるものですねぇ

何でしょう？

本日は、お昼ごろからちまちまと

こんなん作ってました

何だか・・・、雑巾に見える（笑

手のひらくらいのサイズです。

コースターみたいなものですが

コースターとして、使うわけではありません。

ビーズやスパンコールなどを

乗っけて使います。

そこそこな厚さの帆布を使っているので

縫うのが・・・と云うより

折り目をつけるのが、中々大変。

ミシン掛けには、指先の力が要ります

こんな事してるから、へバーデン結節になるんでしょうね

最近は、親指を除いた４本

両手共に、症状が現れています。

包丁を使う時に、左手の人差し指が痛くて

ちょっと、不便です。

あれっ？！

本日、きゅうりを初収穫♪

結構リッパ！！

だけど

これって“ミニきゅうり”だったような・・・

このサイズだと、ミニきゅうりとは

言えないんじゃ？

まあ、美味しければ何でもいいか♪

ニンニク漬け込み

ニンニク漬け込み

って、書くと

何だか、漬物みたいですね

荒くみじん切りにして

オリーブオイルとごま油に漬け込みました。

奥の大きなビンが、オリーブオイル

（ガーキンスのピクルスが入っていた大瓶です）

手前の小瓶は、ごま油。

冷蔵庫に入れておくと、結構長持ちします。

それから

昨日の梅エキスを、瓶詰めしました

こんなにちっちゃなビン一本分

と、ちょっと・・・

少しだけ、入りきらなかったのですが

このビンの1/5も無い程度です。

食品加工に追われる日々が続きましたが

今年は、梅干しを漬けないつもりなので

これで、一応は終了です。

梅エキス

本日は、梅エキスを作りました。

青梅を摩り下ろし

晒で越して、果汁のみ鍋へ

２ｋｇの青梅から、これだけ・・・

（お鍋は２０ｃｍ）

これを

アク取りしながら、煮詰めてまいりまして

結果

たった、これだけになりました。

毎度毎度の事ながら

手間隙掛けて、少ししかとれません

梅エキスがお高いのも納得ですね！

ちなみに

昨日は、残りのらっきょうを処理して

今年の分の漬け込みが完了しました。

越冬トマトは
一昨日３ヶ、昨日１ヶ
今のところ、５ヶ収穫出来ました。

もう少ししたら
今年、新たに購入し（笑）たトマトが収穫できそうです

収穫

越冬トマトを、収穫しました

一個だけですけど

早速、夕飯でいただきました。

かなり雨に降られたので

もう少し水っぽいかと思っていたのですが

雨が上がって、数日置いておいたおかげか

そこそこ、しっかりとした味でした。

明日は、更に２個収穫できそう♪

にんにく

先日、じゃがいもの収穫をしたときに

一緒に収穫したニンニク

ぽちぽちと皮をむいてみました。

この後は、みじん切りにして

オリーブオイルとごま油に漬け込む予定。

枇杷の種も、暇をみつけては

皮剝きに勤しんでおります。

後、一週間もあれば

全部剝き終わりそうです。

越冬トマトのその後

ちょっと前に、我が家の庭で育っている

越冬トマトをご紹介しましたが

その後も順調に生育を続け

とうとう、赤く色づき始めました♪

 生り口に、傷が入っているのは仕方ない

地植えで、梅雨時だから

数日は、雨が降らないみたいなので

なるべく、完熟するのを待って収穫します。

ただ・・・

『元々、こんなに大きなトマトだったけ？』

らっきょう

一昨日

叔母達が掘ってきてくれたらっきょう

昨日と今日で処理しました

葉っぱと根っこを、適当にカットしてから

持ち帰ってきます。

８号ビン２本

５号ビン１本とちょっと

８号ビンには、４．５ｋｇ入ります。

今回のらっきょうは１２．５ｋｇ

まだ、畑に残っているようなので

残りも処理してしまいましょう。

そのまま置いておくと

来年は、針のようならっきょうになってしまうので

処理が大変です・・・。

梅サワー

先日漬け込んだ“梅サワー”

こんなに水が上がっています。

以前漬けた時には

もっと、時間が掛かったような気がしたんですけど

まあ、ここまで浸かってくれると

朝晩、ビンを転がして

満遍なく全体が浸かる様に、って作業を

せずに済むので、ずいぶんと助かりますが。

これには、後１ｋｇの氷砂糖を加えなくてはいけません。

買い足しに行かなくては・・・

本格的に梅雨入りした今日この頃

紫陽花だけは元気です

昨年、地植えにして

株も少しずつですが大きくなって来ました。

昨年までよりも、花？数が増えてきて

それはそうと

この紫陽花

昨年までは、もっと薄いピンク色だったんですけど・・・

もっと言えば

実家から、我が家に持ち帰ってくるまでは

水色の花を咲かせていたんですけど・・・

土壌によって、色が変わるとか？

聞いたことはあるのですが

でも、同じ所に咲いているのに

ピンクだったり、紫だったり、青かったり

一箇所に、何色もの花色が咲いているのは

何故なんでしょう？

紫陽花の周りの、園芸支柱や竹は

ネコのお土産避けの為です。

見た目が良くないのですが

これをしておかないと、確実にお土産を置いていかれるので・・・

スベリ止め

一ヶ月以上も前ですが

連休の後半、駐車場の片隅に

スベリ止めを塗りました。

掃除がしやすいようにと

コンクリート表面を、すべすべに仕上げてもらったのですが

梅雨に入ると、靴によっては

ちょっと、滑りやすくて・・・

スベリ止めの液の中に、硬化剤を入れて

 まぜまぜまぜまぜ・・・・

 と云うか、ねりねりします。

マスキングをした、駐車場に塗り塗り・・・

と云うより

広げて行く感じかな？

広げ終わったら、ローラーで均して終了です。

ローラー掛けは、撮影し忘れです（笑

乾かない内に

マスキングを剥がして

こんな感じで、仕上がりました

梅雨に入って、大雨が降ったりしてますが

安心して通れてます♪

家族もそうですが、来客が滑ったりしたら

大変ですからね。

枇杷酒を作ろう

昨日は、ピザ屋さんから帰る途中に

実家の山に寄って、枇杷を収穫。

と言っても

食べるためではありません。

収穫した中に、面白い形のものが

 下から見ると、カボチャパンツみたい（笑

 枇杷を採って来て、何をしたかというと

種をとりました。

乾燥させて、皮を剝いて

ホワイトリカーに漬けます。

種をとりながら、美味しそうな分だけ食べました。

この枇杷、昔からあるもので

実がとても小さくて、誰にも収穫される事なく

ほったらかしのまま、野鳥に食べられたり

実が落ちるだけ・・・。

と云う状態なので

種だけでも収穫してみようと思い立ちまして

結構沢山、収穫出来ました♪

何だか、色々な効能があるらしいですよ。

ちょっと、手間は掛かりますけど

ＴＶを見ながらでも出来る作業なので

あんまり、苦にはなりません。

ＯｔｔＯ ＯｔｔＯ

本日、美郷町のピザ屋さんに行ってきました。

カメラは持って行きましたが

充電し忘れて、ちょっとしか撮れなかった

店内は、こんな感じ

石釜

客席

メニュー

飲み物は、ブラッディオレンジをチョイス

 毎度の事ながら、食べてしまってから

写真撮ってないのに気付く

食べかけで申し訳ない

マリナーラでございます

 あと、ビスマルクも注文しましたが

こちらは、食べ終わってしまってから気付くという・・・

相変わらず、食い意地の張ったワタクシです（笑

こちらは、お土産でテイクアウトした

マルゲリータ

テイクアウトは、箱代１００えんが掛かります。

あと、デザートにジェラートをと思ったのですが

お腹に余裕が無くて、食べれませんでした。

次回は是非！！

お店の外観を、撮影し忘れました・・・。

じゃがいも掘り

本日は、叔母二人と

じゃがいもの収穫をして参りました。

大雨の降る前から、葉っぱが枯れていたので

気にはなっていたのですが

今度雨が降ると、傷んでしまいそうな感じだったので

急遽、山の畑へ

じゃがいもは、紙の米袋二袋

重さは量ってないので、分かりません。

男爵は、まだ葉っぱが枯れていないので

もうちょっとは、おいといても大丈夫かな？

って事で、今日の所はそのままに

じゃがいも（メークイン）の収穫が終わり

ふと、畑を見回すと

ニンニクの葉が、すっかり枯れてしまっていて

こちらも、一雨来たらやばそうな感じに

と云うことで

ニンニクも収穫してきました。

昨年と同じ所に植えていたのですが

昨年よりも、大きく育っていて

ニンニクって、連作しても大丈夫なんですかね？

ってか、今年の方が出来が良いってことは

続けて植えたほうが良いの？

ニンジンは、連作が良いって聞いたけど・・・。

調べてみようっと！！

終了！！

あんずジャムとシロップ漬け

やっと

出来上がりました。

写真が上手く撮れませんでしたが

何時ものこと・・・

シロップ漬けです

全体の写真が、上手く撮れない・・・

上手いこと、写し込めません。

とりあえず、ダンボールに入れて

一ヶ月ほど寝かせます

２段になって入っています。

あと、大瓶が３個ほど

箱に収まりきらずに放置されております。

こちらは、ジャム

逆さまにして、冷まし中

シロップ漬けよりは、小さめのビンで

冷まし中のは、お砂糖控えめで結構スッパイ仕上がりの自宅用

色んなビンに入っている分は、甘め

おすそ分け用です♪

あんずの収量は、２６．６ｋｇでした。

あと少し

本日、大雨の宮崎県

朝、仕事に出かけた長女が

早々に帰宅。

職場と自宅の間に

大雨が降ると、すぐに通行止めになってしまう場所があり

「今の内に、帰りなさい」

と言われて、帰宅してきたらしい。

普段なら、車で１５分程度のところ

１時間ほど掛かったそうです。

で

あんずちゃんの処理を、手伝って頂きました。

次女にも応援要請して

３人がかりで、作業。

いや～～！！

早いですねェ

お蔭様で、なまのあんずちゃんは無くなりました。

ジャムとシロップ漬けにしたのですが

ジャムの方は、一回では終らず

２鍋目に、とりあえず火を入れて置いてあります。

明日、煮詰めて仕上げます

シロップ漬けは、とりあえず完成♪

画像は、明日

全部が仕上がってから

ちなみに、梅サワーの漬け込みは

本日、朝一で済ませまして

左が昨夜漬け込んだもの

右は、今朝漬け込んだもの

今年は、４本漬け込みました。

（今朝、漬け込んですぐに撮影）

昨夜の物との時間差は、１２時間ほど

昨夜漬け込んだ分は
ずいぶんと果汁が出てきています。
（たった１２時間、されど１２時間）

ちなみに

ワタクシ、梅サワーには

ＪＡの５倍酢を使っておりますので

通常よりも、大分少ない酢の量になっております。

漬け込み作業中は、思わず咽てしまうほど

酢の香りがきついです。

でも、大量に作るので

５倍酢で作ったほうが、保存場所に困らないのです。

漬け込んだ梅は、そのままとって置いて

冬場に、お湯のみに入れて

お湯を注ぎ、梅をつぶしながらいただけます。

身体がぽかぽかと温まりますよ♪

アマカッタ・・・。

昨日の梅

結局は、８ｋｇありました。

漬け込み用のビンが、足りなかった・・・

明日の朝一で、実家に取りに行かなければ

結局、アンズジャムも途中

梅サワーも途中

明日は、明日こそは

何か一つでも終わらせたい

写真を撮っている暇も無い状態だったので

本日は、画像無し

明日は、何とか写真を撮りたい・・・。

収穫

昨日収穫しました、アンズです

これで、全量ではないのですが

これに、あと５ｋｇほどです。

全体量は、まだ量れてません

処理作業をしつつ、少しづつ量っています。

２～３０ｋｇは有りそうかな？

これだけでも、暫らく掛かりそうなのですが

本日、実家の父が梅を収穫してまいりました。

これで、５～６ｋｇくらいかな？

妹が、梅エキスを作るらしいので

１ｋｇほどを、実家に残して来たのですが

それでも、結構な量です。

明日は、アンズと同時進行で頑張ります！！