昨日のベーコンは

前回に続いて

とても、美味しくできておりました♪

と云うことで

本日も、来週分の仕込を致しました。

写真を撮ってないのですが

一緒に、鶏ムネ肉を燻製。

鶏ハム・・・というか

スモークチキンを作ってみました。

仕込段階で、火を通しすぎたみたいで

ちょっと、パサ付き気味

やっぱり、味が薄い・・・

次回は、もう少し改善してチャレンジです。