謎の野菜２

謎の野菜が生長しました。

どうやら、かぼちゃではないかと・・・。

食べられるかぼちゃだと良いのですが・・・

今しばらく見守ってゆきます。

へんなのー！

実家で収穫したズッキーニ

黄色いズッキーニの株に生っていたそうです。

隣に植えている緑色のズッキーニの株との受粉で出来たのかな～・・・？

でも、今まではこんな風になったこと無いんですよね～。

ミケ

ど根性サニーレタスにミケを近づけてみました。

ぷいっ！！いやがられてしまいました・・・。

そろそろ限界なので、この後レタスを収穫

餌皿に盛られたレタスは、ミケがきれいに平らげました♪

おまけ

今年収穫した玉ねぎの中で一番大きかった玉ねぎです

重量は540ｇでした。ちなみに、右側は通常サイズ240ｇでございます。

今までの最高は、３・４年前に母が育てた800ｇです。

カレーなど作る時には、大変重宝するのですが

普段使いには、大きすぎて・・・

謎の野菜

謎の野菜に花が咲きました。

左が雄花・右が雌花

 撮影の後、雄花を花芯だけ残して受粉を行いました。

横から見た雌花

まだつぼみですが、横から見た雄花

花が咲いたら、『かぼちゃ』か『冬瓜』か？

判断がつくかな～。と、思っていましたが

ますます解らなくなってきました・・・。

もう暫く、成長を見守ってみましょう！！

ジューンベリー・ジャム

先日収穫した、ジューンベリーでジャムを作りました。

収穫したジューンベリー・240ｇ

 枝を取り除き、鍋に移します。

グラニュー糖をまぶします

 火にかけて、煮詰めていきます。

一煮立ちさせました

暫く煮詰めて出来上がり。

食べてみたら、あまりにも甘くて・・・。

先日作った、あんずジャムと混ぜて食べています（笑

おみやげ

 昨日・実家に行ったら、咲いていました

フェイジョア

フェイジョアのつぼみ

花には、あまり香りがないのですが

実が完熟すると、とてもよい香りがします。

ジャムを作るのに向いているようです。

昨日・出張から帰ってきた夫のお土産です。

下に敷いているのは、かんざしと櫛の手ぬぐい。

上にあるのは、私の大好きな『那智黒』です

数年前まで、黒糖飴が苦手だったのですが、

これを食べてから、他の黒糖飴も食べられるようになりました。

こちらでは、売っている所がないので

夫が出張のたびに買ってきてくれます。お薦めです

左は『梅ぼ志飴』というそうです。

今回、初めて買って来てくれたので、まだ食していませんが

疲れた時に食べてみるつもりです。

あんずジャム

先日収穫した杏で、ジャムを作りました。

種を取り出し・適当な大きさにカット

グラニュー糖をまぶしてしばらく放置

写真のように果汁がしみだしてきます。

火にかけて沸騰させると、あくが出てくるので

きれいに取りのぞくと、下の写真のようになります。

 とろ火にしてさらに煮込んで完成です。

（この時、付きっきりでかき混ぜないと焦げてしまうことも）

ビン詰めにして出来上がり♪

今回は、ヨーグルトにかけて使うので、あまり煮詰めずに

ゆるめに作ったので、口の小さいビンを使用。

ちなみに今回使用したのは、リンゴジュースが入っていたビンのリサイクルです。