らっきょう

昨日・一昨日と、２日続けてお天気が良かったので

らっきょうを掘りに行って来ました。

デジカメを忘れて行ったのでらっきょう畑の写真はありません

掘り上げて、適当に上下を切り取ったもの

畑でこの状態にして、自宅に持って帰ります。

この後、根と先を切り落としてひとつづつ洗います。

掘るのは大して時間が掛かりませんが

切り落としと洗うのに時間がかかります・・・。

漬け込みました。

左側のビン３つが今年漬け込んだ分

１０．７ｋｇありました。

右にちょっとだけ写り込んでいるのは

昨年漬けた分です。