今年の玉ねぎで、一番の大物？
外側の部分が、傷み始めていたので
２皮？ほど剝いたにも係わらず、このサイズ。
と言っても、この玉ねぎ
去年、苗から植えたものではありません。
一昨年の植え付けで、育ちがよくなかったものを
畑に放置していたら、根付いて成長してました（笑
畑の片隅で、けなげに成長したので
ちょっと、いびつな形ですが
栽培種の野菜でも、けっこう根性があるんですね。
見習わなくてはいけません。
2013年6月8日土曜日
ぶんちゃん菜園
駐車場工事に伴い
誕生致しました”ぶんちゃん菜園”
ぶんちゃん用のセロリ・パセリ・サニーレタスが
順調に、生育いたしております。
最近では、ぶんちゃん用の野菜を
ほとんど買ってくる必要が無くなっています。
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| 横から全体を・・・ |
薬味用に、人間用のねぎやニラもある。
おまけに、勝手に芽を出した
かぼちゃが、一番大きな顔をしている。
ぶんちゃん用には、あと、大葉も植えてあるけど
畑に植えると、来年は大変な事になるので
プランターで、栽培中。
どの写真にも、片隅に写りこんでいる
『万願寺唐辛子』
ちらほらと花が咲いて、実になりかけのものも・・・
早く、食べたいな～！！
2013年6月6日木曜日
2013年6月5日水曜日
収穫・収穫
疲れてます・・・。
昨日の予定通り、収穫作業
山の畑で、じゃがいも掘り
暫らく放置して、実家庭の畑へ移動
またまた、じゃがいも掘り
暫らく乾燥させたかったのですが、お天気が怪しいので
収穫後すぐに、かごに入れて
とりあえずは、小屋へと運び込みました。
その後は、昨日、抜いて放置していた玉ねぎの処理
根っこを切って、枯れた茎を引きちぎり
じゃがいもの入ったかごと、大きさは同じくらい。
山の分と、庭の分と合わせて
じゃがいもの収穫量は、５０ｋｇくらいといった所
暫らくは、じゃがいも漬けの生活になりそう（笑
それにしても、紫玉ねぎは種が￥236でした。
苗を買うと、￥300/50本以上はすると思うので
ずいぶんと、リーズナブルになります。
今年も、苗から栽培ですね！！
2013年6月4日火曜日
農繁期？
農家では無いけれど・・・
いわゆる、農繁期？
お茶の剪定も終わらないまま
夏野菜の植え付け（植えたのは娘達ですけど）
コサンチクの収穫と処理・加工
そうこうしている内に
梅と杏の収穫と加工
玉ねぎ・にんじん・じゃがいも
なども、収穫しなくては・・・
ニンジンは、一度には使い切れないので
千切りにして、乾燥させて保存。
つうことで、本日は
じゃがいも収穫の為に、茎を切って
それから、紫玉ねぎを掘り出して
畑に広げてきました。
家に帰ってからは、梅の収穫
明日は、じゃがいもを収穫してきます。
本日は、取り立てて写すものも無く
（写す暇が無かった・・・）
写真なしですが、明日は
じゃがいもの写真でも、撮ってきますか♪
2013年6月3日月曜日
こんにゃく芋
まずは、この前撮りわすれた
茶の木・剪定後の写真です
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| 前回、終了時 |
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| 今回、終了時 |
剪定作業自体は、あくまでも途中ですが
梅雨明けまでは、出来そうも無いので
こんにゃくの植え付けついでに、写真を撮ってきました。
昨年秋に掘りあげて、保存しておいたこんにゃく芋
芽が出て来ましたので、急いで植えつけないと
昨年、５個購入したのですが
無事、成長したのはこの２個だけでした。
サイズ的には、４倍くらいの大きさになってくれたし
小芋も、２・３個採れたし
初めての栽培としては、まあまあって事で・・・
今年も、無事成長してくれる事を願って
植えつけてまいりました。
今年は、去年よりも
山に行く回数を増やして、周りの雑草を除去します。
こんにゃくが作れるようになるまでには、あと２年ほど
それも、小芋が無事成長してくれたらの話。
その日が来るのを、気長に待つとしましょう♪
2013年6月2日日曜日
梅サワー
何かと忙しい、今日この頃
つうことで、本日は”梅サワー”を作ってみた。
昨年も作りました、作ったことだけＵＰした気がする
で、夏に飲もうと思っていたのに
結局は、まったく飲まないまま
気付けば、今年も仕込みの時期に・・・
ほったらかしになっていた昨年の分も
一緒に、写真に収めてみました
左が今年の、右が昨年のもの
シワシワ～～～！！
この、シワシワになった梅
とても食べられた物ではありませんが
そのまま捨てるのは、勿体ない気がしたので
お鍋に移して、ひたひたの水を入れ
しばらく煮出してみました。
かなり、薄味ですが
ちゃんと”梅サワー”として、飲めました。
普通に漬けた”梅サワー”みたいに、日持ちはしないと思うので
梅を、そのままビンで取っておいて
必要に応じて、煮出せば良いかも・・・。
あと、調味料としても使えそうな気がする。
今度、試してみよう♪
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