梅

先日、グリーントップにて梅を購入してきました
完熟南高梅１ｋｇ/５００エンなり

盆笊に広げてみました。

全部で１０ｋｇです。

「梅干にされますか？」と聞かれたので

「は～い」と答えたら、塩がついてきました。

何だか得した気分♪

６ｋｇを梅干として漬け込みました。

梅酒・梅サワーを２ｋｇずつ

真ん中がサワー・両サイドが梅酒♪

普通は、どちらも青梅でつけるものですが

完熟梅でつけると、とても香りが良くて・・・

ちょっと贅沢かな～？！などと思いつつ

我が家では毎年、完熟梅で作っています。