ちりめん

先日『ちりめん』を頂きました。

所用で実家に帰っていた時に

実家のご近所の漁師さんが、

水揚げしたばかりのものを持ってきてくれました。

「生食できるよ！！」との事だったので

庭から『へべず』をちぎってきて

さっと洗ったちりめんにかけて、しょうゆをつけていただきました。

おいしかった～♪

父の夕食用に、少しだけ取り分け、氷を入れた状態で冷蔵庫へ

お昼ごはん用に、ちりめんたっぷりのおすましを作り

残りは、釜揚げにしました。

いつもは『かき揚げ』を作るのですが

ちょっと、体調が・・・。

揚げ物を受けつけてはくれなさそうだったので