梅しごと

毎年漬けていたら、梅酒がすごくたまってしまって

今年は漬けなくても良いかな～？

などと思って、のんびりと構えていたのですが

そういえば、去年漬けた『梅サワー』が

”美味しかったよな～～♪”

まだ、お店には”梅”置いてあるよね？

とか思いつつ、お買い物へ行ってみたら

なんと、タイムリーなことに

１０ｋｇ入りの大袋が・・・！！ど～～ん！！

さっそく、購入いたしまして。

でも、ビンが足りない・・・。

あ！！氷砂糖も・・・。

とりあえず、作業開始いたしまして

洗いました。

足りない分の、ビンと氷砂糖も購入しまして

漬け込みました。

８L×２ビン

４L×２ビン

これからしばらくは、一日２～３回

ビンをクルクル・・・？ゴロゴロ・・・？

梅全体が浸かるまで、続けます。