コサン竹

本日は、実家の山で

今年初の、コサン竹の収穫を

竹林が、結構広がってきたので

一回で、結構な収穫量

剝き剝きしていくと

・・・・・

たったこれだけに

コサン竹は、アク抜きが必要ないので

普通に、水で茹でます。

今日、収穫するには

ちょっと早い分が、結構あったので

しばらくは、毎日の見回りが必要です。

明日収穫できたら、実家のご近所さんに

おすそ分けしようかな。

本日の収穫は、３０本ほどでした。

今後も、沢山収穫できるようなら

保存の仕方も研究しないと・・・。