紅茶へ移行

昨日までに摘んだ茶葉は、緑茶用。

本日、釜煎りを行い

後一歩で、本年分は完了となります。

本日、午後から

娘達に『やぶきた』の、２番茶を摘んでもらいまして

明日・午後からは、紅茶へと加工予定。

明日午前中は、山の茶畑へ出向いて

娘達には、引き続き茶摘みを・・・

私は、茶の木の剪定と植え替えを行います。

２７日から、かねてより予定されていた

埋め立てを始めるため

埋め立てに引っかかる場所にある、お茶の木を移します。

今回の埋め立てでできた所も、茶畑になる予定なので

そんなに、お茶の木ばかりどうするの？

って、突っ込まれそうですが・・・・

新しく植えた、茶の木が生長するまでの間

既存の茶の木に、頑張って頂かなくてはなりません。