サド

サドと言っても、ＳとかＭとかじゃございませんよ（笑

方言での正式名称は『サドガラ』

『イタドリ』『スカンポ』というのが世間一般的な呼び名です。

収穫後の写真しかございませんが

皮を剥いて、拍子切り位の大きさに切って

油炒めでいただきます。

子供の頃には、皮を剥いて

そのままボリボリと食しておりました。

山遊びに出かけた時の、おやつとして

大変重宝しておりました。

かなり酸っぱいので、のどが渇いたときなどは

食べると、唾液の分泌が促されて

中々に便利な食べ物でした。