年越しそば打ち

昨日のブログと前後してしまいますが

遅ればせながらＵＰします。

昨年も、毎年恒例の年越しそばを打ちました

水まわし

まとめて菊練り

へそだし

手で平らに

麺棒でのして

切ります

まあ、変わりばえのしない毎年の作業なので

わざわざ、画像ＵＰするほどのことでは無いのですが

折角、夫が撮影してくれたので・・・

あ！！最後の、そば切りをしている包丁は

昨年、湯前にて購入してきた物で

おニューです♪

今の我が家には、必要が無いほどのサイズなのですが

その内、必要になるかも・・・？
（のし板のサイズが大きくなれば）

力が無い私には、ちょっとばかし重すぎるのと

こま板のスベリが悪くて、太さがマチマチ・・・

のしまでは、結構手際よく出来たのですが

今まで、一番得意だったはずのそば切りが

なんとも、情けない出来で・・・

来年までには、もっと良いこま板を探そう！！