ぜんざい

11日の鏡開きに作ろうと思っていたのですが

夫が食べられないかな～？

ってことで、土日に食べられるようにと思って

14日に作る予定だったのですが

準備はしたものの、

急な来客で、作るにいたらず

本日やっと、作ることができました。

久しぶりだったので、

美味しくできるか、心許なかったのですが

何とか、食べられる物が出来ました。

私の作るぜんざいは、汁が多めで

甘味も抑えて、あっさりめです。

あまり甘くない”甘味”が好きなので・・・。

砂糖が沢山入っていて大丈夫な甘味は

”煉り羊羹””最中”くらいでしょうか？

大抵は、一口食べた瞬間に

・・・うっ！！となり

二口目には、頭痛がしてきます。

普段食べている物も、薄味の傾向なので

甘味も、薄味になってしまうのかしら？