お手抜きキムチ２

お手抜きキムチを、小分けにしました。

200ｇパック19個

100ｇパック4個

昨日、1ｋｇほど実家に持って行って

我が家も、すぐに食べる分は

300ｇほどジプロックコンテナーで、冷蔵庫へ

今までに食べた分とか合わせると

５ｋｇ以上は出来てたみたいですね。

今年のキムチは、白菜・大根・生姜だけが自家栽培でした。

次回は、ニンニク・ニラ・にんじんも・・・。

出来れば、唐辛子もと言いたい所ですが

粉にするのが大変そうですよね。

今度は、白菜ももっと沢山植えてみよう。

反省点は、減塩し過ぎた感があるので

あと、１％は増やして良さそうです。